今週のいただきもの：2021年10月31日週

仲尾 夏樹 2021年11月7日

• 
• ツイート

先日葉山へ行き、三浦野菜をたくさん買ってきました。中でも感動したのが、さつまいもの「シルクスイート」です。「シルクスイート」は、「春こがね」と「べにまさり」を交配し、2012年に登場しました。皮は濃い赤紫色で果肉はクリーム色、やや短い紡錘形をしていて甘味が強く、収穫量が多いです。春こがねは食味がよくてたくさん獲れ、べにまさりは形状がよくて糖度が高いため、両種の良いところが合わさった種となっています。

シンプルに焼き芋にするのもおいしいのですが、オススメはポタージュです。玉ねぎを炒めて、シルクスイートと少量の水で蒸し、ブレンダーで潰して牛乳でのばしただけ。コンソメは入れず、塩だけで味を整えました。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！

LIFE SHIFT2: 100年時代の行動戦略

アンドリュー・スコット ,リンダ・グラットン

戦略質問: 企業の課題と解決策を見抜く

金巻 龍一

楽しい地層図鑑

小白井 亮一

ディープラーニング 学習する機械 ヤン・ルカン、人工知能を語る (KS科学一般書)

ヤン・ルカン

私の親鸞: 孤独に寄りそうひと (新潮選書)

五木 寛之

愛子の格言-新装版 (単行本)

佐藤 愛子

少女たちの戦争 (単行本)

 

戦後日本の中国観-アジアと近代をめぐる葛藤 (中公選書 122)

小野寺 史郎

「感染」の社会史-科学と呪術のヨーロッパ近代 (中公選書 121)

村上 宏昭

いのっちの手紙 (単行本)

斎藤 環 ,坂口 恭平

パンツを脱いじゃう子どもたち-発達と放課後の性 (中公新書ラクレ 745)

坂爪 真吾

楽しい孤独 小林一茶はなぜ辞世の句を詠まなかったのか (中公新書ラクレ 746)

大谷 弘至

ワクチンの噂――どう広まり、なぜいつまでも消えないのか

ハイジ・J・ラーソン

連合赤軍の時代

三木 武司

平成Jポップと令和歌謡

スージー鈴木

ジョルジュ・シフラ回想録;大砲と花

ジョルジュ・シフラ

FOTO ARC [写真の方舟 フォトアーク]

 

すべてがわかる! 日本アニメ史入門

 

無料より安いものもある:お金の行動経済学 (ハヤカワ文庫NF)

ダン・アリエリー ,ジェフ・クライスラー ,Dan Ariely ,Jeff Kreisler

日本の婚礼衣裳 寿ぎのきもの

長崎巌

EXPO'70 大阪万博の記憶とアート (大阪大学総合学術博物館叢書18)

 

手のひら図鑑13 ネコ (手のひら図鑑 13)

アンドレア・ミルズ

手のひら図鑑14 元素周期表 (手のひら図鑑 14)

トム・ジャクソン

教養としてのデジタル講義 今こそ知っておくべき「デジタル社会」の基礎知識

ハル・アベルソン ,ケン・リーディン ,ハリー・ルイス ,ウェンディ・セルツァー

はじめての明晰夢 夢をデザインする心理学

松田 英子

生きていること

ティム インゴルド

コロナ対策経済で大不況に突入する世界 (単行本)

副島 隆彦

おいしいニッポン 投資のプロが読む2040年のビジネス

藤野 英人

父さんが子供たちに7時間で教える株とお金儲けの教養。

山崎 将志

ばいばい心の緊急事態 追い求めるのをやめてみた。~「生きづらさのカラクリ」を知って幸せになる方法

妹尾まみ

終末期ディスカッション 外来から急性期医療まで 現場でともに考える

平岡栄治 ,則末泰博

人気レシピ本が教えてくれた ラクしておいしい令和のごはん革命

阿古真理

AI×データ時代の「教育」戦略

渡部信一

それでもぼくたちは生きている (潮文庫)

セラ・ミラノ

送別の餃子: 中国・都市と農村肖像画

井口淳子

いのちの政治学 リーダーは「コトバ」をもっている

中島 岳志 ,若松 英輔

週末猟師 ジビエ・地域貢献・起業 充実のハンターライフの始め方

原田祐介

運用はいっさい無し! 60歳貯畜ゼロでも間に合う老後資金のつくり方

長尾義弘

なぜ私は怒れないのだろう

安藤 俊介

先生たちのリフレクション 主体的・対話的で深い学びに近づく、たった一つの習慣

千々布 敏弥

Q&Aで学ぶカウンセラー・研修講師のための法律:著作権、契約トラブル、クレームへの対処法

鳥飼 康二

ビッグデータと事例で考える日本の医療・介護の未来: 複合ニーズに対応する地域包括ケア構築のために

松田 晋哉

行政をハックしよう ―ユーザー中心の行政デジタルサービスを目指して

吉田 泰己

公務員男性の服 普通の服で好印象・信頼・清潔感は出せる

古橋 香織

頂はいつも遠くに 鹿島アントラーズの30年

寺野 典子