写真映えはしないけれど、おいしいものってたくさんありますよね。先日作った、スペアリブのトマト煮がまさにそうでした。
スペアリブに塩を振って焼き付けて、玉ねぎを入れ、トマトケチャップ、砂糖（各大さじ2）、レモン、水1/4カップを加えて煮込むだけ。トマトソースが少し残っていたので、ついでに入れました。
食べたりなかったので、残ったスペアリブのソースにキャベツとベーコンを入れて、さっと煮たものもおいしかったです。
それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！
