今週のいただきもの：2020年4月26日週

仲尾 夏樹 2020年5月2日

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最近は中華にハマっています。ウー・ウェンさんのレシピ本を見て、皮から焼売をつくるほどです。焼売の皮は薄力粉だけで作れるので、時間があるときにぜひ挑戦してみてください。 

ですが、毎日手の込んだ料理は大変なので、今日は簡単に作れる豆漿（トウジャン）をご紹介します（なかしましほさんレシピ）。台湾の定番朝ごはんです。ザーサイ、桜海老、黒酢（それぞれカレースプーン1）、塩1つまみ、ごま油少々にカップ1の豆乳を煮立たせて注ぐだけ。お好みでパクチーやごまを入れるのもオススメです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！今後、しばらくは献本をすぐにご紹介できないことが続きますが、気長にお待ちいただけると幸いです。

ステレオタイプの科学――「社会の刷り込み」は成果にどう影響し、わたしたちは何ができるのか

クロード・スティール

現代を知るための文学20

良規, 狩野

怪異の表象空間: メディア・オカルト・サブカルチャー

一柳廣孝

成功する「準備」が整う世界最高の教室

ダイアン・タヴァナー

プライベート・エクイティ投資の実践

幸田 博人

道ひらく、海わたる~大谷翔平の素顔~ (扶桑社文庫)

佐々木 亨

すべての夫婦には問題があり、すべての問題には解決策がある (扶桑社新書)

犬山 紙子

見通し不安なプロジェクトの切り拓き方

前田 考歩 ,後藤 洋平

女性ホルモンは賢い: 感情・行動・愛・選択を導く「隠れた知性」

マーティー・ヘイゼルトン

未来のアラブ人2:中東の子ども時代(1984―1985)

リアド サトゥフ(Riad Sattouf)

未完の時代：1960年代の記録

平田 勝

装いの心理学: 整え飾るこころと行動

鈴木 公啓 ,大坊 郁夫 ,九島 紀子 ,木戸 彩恵 ,市村 美帆 ,菅原 健介 ,大久保 智生 ,三木 芽衣 ,田中 勝則 ,矢澤 美香子 ,涌井 佐和子 ,岡本 悦美 ,荒川 歩 ,太幡 直也 ,島本 健太郎 ,牟田 季純 ,浅沼 季沙 ,家島 明彦 ,池山 和幸 ,野澤 桂子 ,山宮 裕子 ,ヴィーレン・スワーミ ,牛田 好美

文豪のすごい言葉づかい辞典 (TJMOOK)

 

積読こそが完全な読書術である

永田 希

にわか〈京都人〉宣言　東京者の京都暮らし (イースト新書)

校條剛

百貨店・デパート興亡史 (イースト新書)

梅咲恵司

日本でいちばん大切にしたい会社7

坂本 光司

14歳からの読解力教室: 生きる力を身につける

美輪, 犬塚

ビジネスに役立つ経営戦略論 — 企業の戦略分析入門

澤田 直宏

世界トップエリートのコミュ力の基本 ビジネスコミュニケーション能力を劇的に高める33の絶対ルール

ムーギー・キム

コーチフル思考 ~「ワーク」を「ワクワク」に変える~

村本 麗子

タルピオット イスラエル式エリート養成プログラム

石倉 洋子 ,Naama Rubenchik

実物大の朝鮮報道50年―異形の国、歪む日韓ー

前川惠司

Compassion(コンパッション)――状況にのみこまれずに、本当に必要な変容を導く、「共にいる」力

ジョアン・ハリファックス

人生のしまい方 残された時間を、どう過ごすか

平方 眞

オレたちは「ガイジン部隊」なんかじゃない! ~野球留学生ものがたり~

菊地高弘

情報吸収力を高めるキーワード読書術

村上悠子

音楽と契約した男 瀬尾一三

 

ビーズでたどるホモ・サピエンス史

 

目撃 天安門事件　歴史的民主化運動の真相

加藤青延

ファシズムの教室：なぜ集団は暴走するのか

田野 大輔

人脈なんてクソだ。 変化の時代の生存戦略

三浦 崇宏

交響曲第6番「炭素物語」:地球と生命の進化を導く元素

ロバート・M・ヘイゼン

魯山人の和食力

北大路魯山人

五輪と戦後: 上演としての東京オリンピック

吉見俊哉

感染症は実在しない (インターナショナル新書)

岩田 健太郎

創造する心 ―これからの教育に必要なこと

Marvin Minsky

フューチャーワーク: 新時代で成果を2倍にする思考とスキル

高砂哲男

裁判員制度は本当に必要ですか?:司法の「国民」参加がもたらしたもの

織田 信夫

丹羽宇一郎 令和日本の大問題: 現実を見よ!危機感を持て!

宇一郎, 丹羽

喫茶チェーン観察帖

飯塚めり

江戸の怪異と魔界を探る

 

京大総長、ゴリラから生き方を学ぶ (朝日文庫)

山極 寿一

ホモ・サピエンスは反逆する (朝日文庫)

日高 敏隆

鴻上尚史のもっとほがらか人生相談 息苦しい「世間」を楽に生きる処方箋

鴻上 尚史

一門 “冴えん師匠"がなぜ強い棋士を育てられたのか?

神田 憲行

なぜ、それでも会社は変われないのか 危機を突破する最強の「経営チーム」

柴田 昌治

日本史 しくじり大図鑑 (刀剣画報BOOKS)

 

戦略の創造学: ドラッカーで気づき、デザイン思考で創造し、ポーターで戦略を実行する

山脇 秀樹

理想の注文住宅を建てたい!: 価格の見える家づくりの教科書

本間 貴史

マンガでわかる東大読書

小野 洋一郎