今週のメルマガにもありましたが、HONZで『バーフバリ』応援上映会をしました。異常な盛り上がり様だったのですが、詳しくはアーヤ藍のレポートを楽しみに待ちましょう。
さて、インドと言えばカレーです。自宅で簡単にできる、本格派っぽいキーマカレーをご紹介します。材料は玉ねぎ1個、ひき肉300g、トマト缶とスパイス（コリアンダー大さじ1、ターメリック、クミン、チリパウダーそれぞれ小さじ1/2）、（あればにんにく、しょうがひとかけら）だけです。
玉ねぎをスライスし、電子レンジで数分温め、油を引いたフライパンで炒めます（電子レンジは使わなくてもいいですが、使うと時短&焦げにくい）。玉ねぎが焦げそうになったら（多少焦げても大丈夫です）、スパイスを投入し、さらに炒める（にんにく、しょうがはすりおろして投入）。ひき肉を加え、火が通ったら、トマト缶を入れて煮詰めます。塩で味を整えれば出来上がりです。
ご飯→カレーの上に目玉焼きを乗せても美味しいです。
それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！
