そもそも買ってもいないのだから、ちょい読みどころではない。いまさらパティシエになるつもりもないので、買うつもりもない。ここで紹介してしまったので献本もこないであろう。そもそも辞書の献本というのはあまり聞いたことはない。このたぐいの辞書は日本語の項目を眺めているだけで楽しいのだが、そのためだけに5,460円は高い。困った。
出版社の内容紹介
「パティシエ、製菓業界関係者必携！ 仏・英・独の3か国語対応、カナ発音付。日本語から引ける逆引き用語集併録。独菓子、仏地方菓子、最新用語が充実。これからプロを目指す人にも」
「材料、用具から、パティスリー、冷菓、糖菓、地方菓子まで網羅的に収録。フランス語、英語、ドイツ語の3か国語に対応。うれしいカタカナ発音付き。日本語から引ける逆引き用語集も充実」
