先週末はウラジオストクへ行ってきました。フライト時間は成田から2時間半ほどなので、韓国や台湾へ行く感覚で旅行できちゃいます。電子ビザの申請が必要ですが、入国予定日の20日～4日前までにネットで申請すればOKです。ロシア料理は、ボルシチやピロシキ、ペリメニなどが有名ですが、他にもおいしいものがたくさんあるのでぜひ現地で食べてみてください。あと、ジョージア（グルジア）料理店も多く、スープのハルチョーや小籠包のようなヒンカリが絶品です。
宿泊先にキッチンがあったので、市場で食材を購入し、簡単な料理をしました。いくらが500g800円ほどで売られていたのです。この先こんな贅沢にいくらをたくさん食べることはないだろうと、黒パンにサワークリームをぬり、いくらをたっぷり乗せていただきました。
それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！
