今週のいただきもの：2019年7月7日週

仲尾 夏樹 2019年7月13日

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好きな夏野菜は？と聞かれたら、かなり悩みますが、ズッキーニが上位にきます。見た目も味もきゅうりに似ていますが（何ならきゅうりの代用としてソースに使うこともあります）、カボチャの仲間です。英語ではズッキーニのことをsummer squash（夏のカボチャ）と言います。原産地は明確ではありませんが、メキシコの巨大カボチャが祖先だそうです。

油との相性が良いのでグリルやフライにしたり、他の夏野菜と一緒にトマトと煮込んでラタトゥイユ（イタリア料理ではカポナータ）にするのもおいしいですね。加熱してから食べることが多いですが、薄くスライスして、オリーブオイルとレモンで食べるのも新鮮で、最近ハマっています。ハネジューメロンが安く買えたら、モッツアレラチーズと一緒にサラダにするのもおすすめです。オリーブオイル、レモン、塩、ディルで、さっぱりと夏らしい一品となります。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！

無人の兵団――AI、ロボット、自律型兵器と未来の戦争

ポール シャーレ

虚妄のAI神話:「シンギュラリティを葬り去る」 (ハヤカワ文庫NF)

ジャン=ガブリエル・ガナシア

おしゃべりながんの図鑑 病理学から見たわかりやすいがんの話

小倉 加奈子

文化がヒトを進化させた―人類の繁栄と〈文化-遺伝子革命〉

ジョセフ・ヘンリック

思いどおりになんて育たない: 反ペアレンティングの科学

アリソン・ゴプニック

専門知は、もういらないのか

トム・ニコルズ

中世絵師たちのタロット

オズヴァルド・ヴィルト

教師人生

フランク・マコート

高橋 秀+藤田 桜――素敵なふたり

 

生き物の死にざま

稲垣 栄洋

クロード・シャノン 情報時代を発明した男 (単行本)

ジミー ソニ

ビジュアル図鑑 スーパークールテック 世界のすごい技術

 

愚直に、考え抜く。 世界一厄介な問題を解決する思考法

岡田 光信

僕らはそれに抵抗できない 「依存症ビジネス」のつくられかた

アダム・オルター

社会実装の手引き――研究開発成果を社会に届ける仕掛け

 

スポーツビジネス15兆円時代の到来 (平凡社新書)

森 貴信

シニアひとり旅 インド、ネパールからシルクロードへ (平凡社新書)

下川 裕治

[笑うケースメソッドIII]現代日本刑事法の基礎を問う

木庭 顕

幸せ企業のひみつ “社員ファースト"を実現した7社のストーリー

前野 隆司

自閉症革命 -「信じることを見る」から「見たことを信じる」へ-

マーサ・ハーバート

本業転換――既存事業に縛られた会社に未来はあるか

山田 英夫

日常にひそむ うつくしい数学

冨島 佑允

バタフライ 17歳のシリア難民少女がリオ五輪で泳ぐまで

ユスラ・マルディニ

暴走する日本軍兵士 帝国を崩壊させた明治維新の「バグ」

Danny Orbach (ダニ・オルバフ)

この顔と生きるということ

岩井建樹

稼ぐAI 小さな会社でも今すぐ始められる「人工知能」導入の実践ステップ

中西 崇文