今週のいただきもの：2021年7月18日週

仲尾 夏樹 2021年7月25日

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みなさんいかがお過ごしですか？私はこの連休ひたすら、小学生の夏休みみたいなご飯を作っています。簡単だけどおいしかったのは、九条葱と柚子ひき肉のそばです。

ひき肉を塩胡椒を振って炒め、柚子胡椒で味を付けます。九条葱も半量入れましょう。茹で上がった蕎麦に出汁、水菜、先ほどのひき肉、残りの九条葱、胡麻をかけてできあがりです。

それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。版元のみなさま、毎度ありがとうございます！

教養として知っておきたい 博物館の世界: 学び直しに活かせる新しい鑑賞術と厳選20館

栗原 祐司

漂流者は何を食べていたか (新潮選書)

椎名 誠

 

 

 

近代華族動物学者列伝

保科 英人

虫のぬけがら図鑑 ―脱皮と成長から見る昆虫の世界

安田 守

雲の図鑑: 最新の国際基準で見わける

岩槻 秀明

禍いの大衆文化 天災・疫病・怪異

 

海獣学者、クジラを解剖する。~海の哺乳類の死体が教えてくれること

田島 木綿子

MITテクノロジーレビュー[日本版] Vol.4/Summer 2021 10 Breakthrough Technologies (アスキームック)

 

戦国関東覇権史 北条氏康の家臣団 (角川ソフィア文庫)

黒田 基樹

農業消滅: 農政の失敗がまねく国家存亡の危機 (979) (平凡社新書 979)

鈴木 宣弘

金正恩が表舞台から消える日: 北朝鮮 水面下の権力闘争 (978) (平凡社新書 978)

五味 洋治

建築の明日へ: 生活者の希望を耕す (980) (平凡社新書 980)

松村 秀一

ナラティブ経済学: 経済予測の全く新しい考え方

ロバート・J・シラー

監視資本主義: 人類の未来を賭けた闘い

ショシャナ・ズボフ

休息の科学 息苦しい世界で健やかに生きるための10の講義

クラウディア・ハモンド

沼で溺れてみたけれど

ひらりさ

絵画と写真で掘り起こす「オトナの日本史講座」 (単行本)

河合 敦

ボールと日本人―する、みる、つくる ボールゲーム大国ニッポン―

谷釜 尋徳

情報の哲学のために: データから情報倫理まで

ルチアーノ・フロリディ

 

歴史の鑑定人: ナポレオンの死亡報告書からエディソンの試作品まで

ネイサン・ラーブ ,ルーク・バール